#bioPGH博客:南瓜地的快速事实!

Maria Wheeler-Dubas博士，研究和科学教育推广经理

我们已经到了南瓜季节的高峰期!在南瓜灯、感恩节的中心装饰品、南瓜派、南瓜装饰和拿铁之间，我们最喜欢的南瓜将在几天内过着它们最好的植物生活，直到常青树和冬青滑上霜冻的雪橇。因为我们中的许多人很快就要有一顿大餐，谈话可能像肉汁一样流动，也可能像不新鲜的玉米面包一样枯燥，所以当晚餐缪斯们需要一些灵感时，我有五个南瓜趣闻供你分享。

名字意味着什么?
第一个南瓜花絮是它们的名字。南瓜是什么?一般来说，我们所说的南瓜大部分都是冬南瓜的一种——一种有厚皮的南瓜，比它的表亲夏南瓜(比如黄南瓜和西葫芦)保存得更久(尽管西葫芦和许多南瓜实际上是同一物种的栽培品种!)“南瓜”这个名字通常用来描述四种不同品种的南瓜:葫芦，大葫芦，紫花葫芦,Cucurbita moschata．通俗地说，任何橙色、圆形或“南瓜状”的南瓜最后都可以被称为南瓜，但是Cucurbita浆果．最常见的水果背后有多少种呢Cucurbita浆果品种。

南瓜——水果还是蔬菜?
从植物学上讲，南瓜是水果!“蔬菜”是一个烹饪术语，但水果是植物成熟的子房，里面有种子。这就是为什么我们经常吃的许多“蔬菜”实际上是水果，比如西红柿、黄瓜、四季豆、甜椒和各种南瓜，当然也包括南瓜!

顶部是茎还是藤?
你知道商店里南瓜上面的“把手”吗?这是藤还是茎?这是一个花梗！这是连接南瓜和主藤(真正的茎)的茎。除了南瓜，花梗是指从主茎上分支出来的茎杆，用来支撑花、花序或(后来的)果实。

南瓜的内脏是什么?
现在有一个大问题，我相信我们在雕刻南瓜灯的时候都曾问过南瓜的勇气？南瓜里面的那些细绳通常被称为纤维线。它们把南瓜的果肉和种子连接起来，传递营养!(但我得承认，对于万圣节来说，“南瓜针内脏”听起来更有趣。)

南瓜来自哪里?
Cucurbita浆果西葫芦、葫芦、帕特帕南瓜等，都是在六九千年前从中美洲或墨西哥某处的祖先南瓜中培育出来的。

祝大家感恩节快乐!享受和家人在一起的时光，吃一些美味的食物，分享一些南瓜的有趣事实，享受一些周五在户外的时间如果可以的话!

与户外联系小贴士:因为本周家里会有很多蔬菜，这可能是钻研一些南瓜植物学的完美时间!尽管各种各样的C. pepo南瓜外表看起来非常不同，但它们实际上有什么共同的特征?如果你把南瓜、南瓜和西葫芦切开，它们的内部是什么样子?它们怎么一样?它们有什么不同?他们有多少种子?几个还是很多?种子是怎样形成的?如果你将西葫芦与苹果或桃子等完全不相关的东西进行比较呢?这些水果是如何相似的? How are they different? Can you guess what traits would help group your pumpkin and acorn squash together as a species compared to an apple or peach?

图片:封面，维基媒体用户Danielle Scott CC-BY-SA-2.0;头,Pexels

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