让我们移动匹兹堡:烹饪生活系列

生命的烹饪系列是建立个人和家庭联系容易表食谱的花园。加入看看匹兹堡团队学习技巧保持健康和吃当地生产季节性通过不同阶段的生活。

印度菜的最爱:素食Korma |厨师Jayashree Iyengar,芥菜籽

碰头。4月27日| 6 - 8点。

单独的类非会员成员| 75美元80美元

类在植物学大厅举办厨房

被受欢迎的需求!厨师Jayashree Iyengar一起学习你最喜欢印度菜菜。每个动手烹饪会话将包括在每顿美味的食物和文化联系。扩大你的烹饪技能和学习新的香料组合和技术,使印度独特的美食。可能发生替换基于可用性。

的蔬菜和玉米面包:素食Korma和Methi Parata——碰头。4月27日| 6 - 8点。

这个类是现在了。请电子邮件edu@phipps.conservatory.org被放在等待名单。

熟食店|厨师艾米丽·拉森

结婚,4月26日| 6-7:30点。

25美元| 30非会员成员

50美元杂货包|皮卡是4月26日在菲普斯温室12和5点之间。

类是在变焦几乎举行。

加入厨师艾米丽在学习什么使完美的熟食店。这门课教刀技巧,平衡口味,电镀技术,和季节性替换。厨师艾米丽将这个类并使用最好的匹兹堡的肉类和奶酪等当地生产商山羊竞技,愉快的车道农场,帕尔马香肠和咸猪肉。

植物、美食和文化虚拟系列讲座:与西蒙Majumdar印度菜

植物文化身份和食品传统密切相关。工厂告诉我们我们是谁以及我们如何使用它们来养活自己。当我们迁移,我们带着我们的文化和美食。在本系列中,著名的厨师,烹饪历史学家,和作者来自世界各地文化的讨论植物如何塑造他们的艾治。

这个虚拟系列讲座提供伙伴关系:芝加哥植物园,富兰克林公园温室,刘易斯“植物园和密苏里植物园

与西蒙Majumdar印度菜

星期一,5月8日7 - 8点。

成员| 15美元非成员10美元

美食作家西蒙•Majumdar是电视台演讲者,作家,和厨师专用下半年的时间在这个星球上为了满足他的野心”无处不在,吃一切。“他写了三本书,是创造者,作家,和主机的食物历史播客,“吃我的世界:你不知道你不知道的食物。”

锅的亚洲之行(系列)|厨师雷切尔Homan

星期二,5月16日结婚,6月28日,星期三,星期二,7月26日,8月15日| 6 - 8点。

全系列:非会员成员| 290美元310美元
实践课在植物学大厅举办厨房

加入厨师雷切尔Homan对亚洲烹饪之旅了!

我们将开始这个赛季个性化的泰式和你选择的蛋白质,泰国花生沙拉和泰国青豆。

接下来我们有6月夏天炒蔬菜。我们将两个不同的酱汁,生姜酱油和teriyaiki酱,罗勒黄瓜沙拉。

日本7月让我们品尝木炭火盆在家里。学习做鸡肉和蔬菜和炒饭,烤肉炉沙拉配一个炭火盆,那著名的生姜酱!

8月份我们将结束这个旅游的亚洲烧烤混合泳。菜单上的菜是烤鸡肉串,韩国排骨配烤蔬菜和芝麻蒜酱。

锅的亚洲之行:个性化的泰式|厨师雷切尔Homan

星期二,5月16日| 6 - 8点。

非会员成员| 75美元80美元
实践课在植物学大厅举办厨房

加入厨师雷切尔Homan对亚洲烹饪之旅了!

本赛季我们会与你所选择的个性化的泰式蛋白质,泰国花生沙拉和泰国青豆。

的成都与中国厨师魏朱镕基与匹兹堡文化中心|厨师魏朱,成都美食

结婚,5月17日| 6 - 8点。

非会员成员| 100美元110美元
在植物学大厅举办厨房Demo-style类

亚洲文化月庆祝与詹姆斯比尔德获奖厨师,大厨魏朱成都美食和成都美食二世与道他从匹兹堡中国文化中心。道他将会到这里厨师的故事和技术。准备坐下来享受作为厨师加热与红辣椒和四川风味。菜单上我们有宫保鸡丁、麻婆豆腐、炒青豆和中国的饺子。晚餐以配绿茶和青岛啤酒。

这个类是现在了。请电子邮件edu@phipps.conservatory.org被放在等待名单。

橱柜美食:烹饪没有食谱|贝斯泰勒和埃里卡布鲁斯

碰头。5月18日| 6 - 7点。

50美元| 55美元非会员成员
实践课在植物学大厅举办厨房

发现自己盯着厨房充满了食物但是看到什么吃?加入贝斯泰勒和埃里卡布鲁斯他们潜入烹饪你所拥有的。烹饪与你手头我们祖先是一种技巧巧妙地执行。学习基本的烹饪技术允许您做饭没有食谱和消耗是什么在你的冰箱和储藏室,加上充分利用季节性生产和草药。这个类将集中在灼热的蛋白质和一流的新鲜酱或好吃的水果风味,建筑与自制的沙拉酱,与谷物和蔬菜和快速和简单的甜点的灵感来自于花园。在这门课上我们将收获的新鲜农产品菲普斯可食用的花园啊!

植物印度菜|厨师Jayshree Iyengar,芥菜籽

星期三:5月24日,6月7日,7月12日,7月19日| 6 - 8点。

完整的系列非会员:$ 290 | 310美元
实践课在植物学大厅举办厨房

加入厨师Jayashree Iyengar弹出芥末种子从头学习使植物印度菜!每个动手烹饪会话将包括印度美味的植物性食物的味道。厨师Jayashree,来自南东印度,将分享不仅仅是烹饪专业的文化意义也每道菜的原材料。增长你的植物性曲目这些可口的菜肴!注册为所有四个你最喜欢的菜或加入我们!

5月24日:即时Dosa蔬菜馅和酸辣酱
6月7日:波斯货币印度奶酪Chaat和烤肉
7月12日:词Aloo戈壁木豆和奶奶
7月19日:以及添加、豆类咖喱饭和柠檬

植物性印度:即时Dosa蔬菜馅和酸辣酱|厨师Jayshree Iyengar,芥菜籽

结婚,5月24日| 6 - 8点。

非会员成员| 75美元80美元
实践课在植物学大厅举办厨房

加入厨师Jayashree Iyengar弹出芥末种子从头学习使植物印度菜!每个动手烹饪会话将包括印度美味的植物性食物的味道。厨师Jayashree,来自南东印度,将分享不仅仅是烹饪专业的文化意义也每道菜的原材料。增长你的植物性曲目这些可口的菜肴!注册为所有四个你最喜欢的菜或加入我们!

5月24日:即时Dosa蔬菜馅和酸辣酱

发酵狂热(全系列)| Trevor戒指,社区文化

周四:5月25日,6月29日,7月27日,8月31日| 6 - 8点。

全系列:非会员成员| 210美元230美元
实践课在植物学大厅举办厨房

5月25日:发酵:酸泡菜和泡菜吗
输入在这个介绍性类微生物的世界!您将了解营养、文化、历史和可口的组件的发酵蔬菜在家里安全。这是一个很好的类来帮助您了解发酵的意义以及如何排除泡菜和泡菜的简单的过程。我们将欣赏韩国的传统,比如人们的聚会使大批量的泡菜(gimjang)。带走的新知识,更广泛地了解发酵,和一罐享受在家里!

6月29日:发酵:发酵泡沫饮料
你想过自己做康普茶或其他泡沫饮料在家吗?这个类将深入的不同方法”不含酒精的“在1%的酒精发酵饮料,如康普茶,tibicos酸乳酒(水),和野生苏打水。带走发酵剂和碳酸饮料发酵和在家里!

7月27日:发酵:腌花园产品
在这门课上我们将深入lacto-fermented泡菜的保护来源于生产和Phipps-grown生产现场!以可食用的花园之旅开始,我们将会收获各种成分发酵和保存。留给类几罐发酵,发酵各种蔬菜的信心。

8月31日:发酵:夏威夷发酵
菲普斯的夏威夷展览,这个类中获取灵感深入保留原料产于夏威夷。我们将探讨的过程poi芋头根(传统的发酵)和发酵的水果原产于夏威夷。参与者将与发酵走开,带回家,学习不同的方法发酵原料产于夏威夷。

发酵:酸泡菜和泡菜|特环、社区文化

碰头。,5月25日| 6 - 8点。

55美元| 60美元非会员成员
实践课在植物学大厅举办厨房

输入在这个介绍性类微生物的世界!您将了解营养、文化、历史和可口的组件的发酵蔬菜在家里安全。这是一个很好的类来帮助您了解发酵的意义以及如何排除泡菜和泡菜的简单的过程。我们将欣赏韩国的传统,比如人们的聚会使大批量的泡菜(gimjang)。带走的新知识,更广泛地了解发酵,和一罐享受在家里!

植物性印度:波斯货币印度奶酪Chaat和烤肉|厨师Jayshree Iyengar,芥菜籽

结婚,6月7日| 6 - 8点。

非会员成员| 75美元80美元
实践课在植物学大厅举办厨房

加入厨师Jayashree Iyengar弹出芥末种子从头学习使植物印度菜!每个动手烹饪会话将包括印度美味的植物性食物的味道。厨师Jayashree,来自南东印度,将分享不仅仅是烹饪专业的文化意义也每道菜的原材料。增长你的植物性曲目这些可口的菜肴!注册为所有四个你最喜欢的菜或加入我们!

6月7日:波斯货币印度奶酪Chaat和烤肉

刀技能(全系列)|厨师雷切尔Homan

7月18日星期二:6月13日,8月9日| 6 - 8点。

非会员成员| 75美元80美元
实践课在植物学大厅举办厨房

加入我们这个系列的实践课程,专门为掌握你的刀技能。每堂课上您将了解刀类型,适当控制和削减,使每道菜fork-ready !选择你最喜欢的菜或报名参加这三个类。

6月份我们会有烤鸡加上自制的香蒜酱和新鲜的蒜末烤面包配上夏日沙拉新鲜香草和自制的醋。

7月回来的新鲜希腊花园沙拉用自制希腊敷料和你选择的鲑鱼,烤鸡或鹰嘴豆配上新鲜的酸奶黄瓜crudite。

我们将在8月完成这个赛季鸡法士达和新鲜的Pico de Gallo,西班牙米饭,新鲜鳄梨调味酱和玉米片。

刀技能:鸡意式烤面包|厨师雷切尔Homan

星期二,6月13日| 6 - 8点。

非会员成员| 75美元80美元
实践课在植物学大厅举办厨房

加入我们这个系列的实践课程,专门为掌握你的刀技能。每堂课上您将了解刀类型,适当控制和削减,使每道菜fork-ready !选择你最喜欢的菜或报名参加这三个类。

6月份我们会有烤鸡加上自制的香蒜酱和新鲜的蒜末烤面包配上夏日沙拉新鲜香草和自制的醋。

科学的口味和风味| Das苏

碰头。6月22日| 6 - 8点。

非会员成员| 75美元80美元
在植物学大厅举办厨房Demo-style类

我们在厨房里做一些化学博士Das苏系的化学和核酸科技中心卡内基梅隆大学!风味是由所有感官的经验。当我们吃的和喝的,感官系统的组合,味道,气味,chemethesis(感觉神经的激活)会导致我们对味道的看法。学习味蕾工作,发现颜色、危机和香气能欺骗你的大脑,探讨原料和食品和饮料的化学成分可以影响我们的感觉。参加我们的一个有趣的晚上当我们探索食物的属性和经验如何饮食方式发布各种各样的刺激,导致影响我们的知觉的多重交互的味道。在这个演示风格车间你会抽样小咬和饮料,他们中的一些人盲目的折叠!请联系我们与任何食物过敏或饮食限制。

锅的亚洲之行:夏天炒菜|厨师雷切尔Homan

结婚,6月28日| 6 - 8点。

非会员成员| 75美元80美元
实践课在植物学大厅举办厨房

加入厨师雷切尔Homan对亚洲烹饪之旅了!

接下来6月我们有一个夏季炒蔬菜。我们将两个不同的酱汁,生姜酱油和红烧酱油,罗勒黄瓜沙拉。

发酵:发酵泡沫饮料|特环、社区文化

碰头。,6月29日| 6 - 8点。

55美元| 60美元非会员成员
实践课在植物学大厅举办厨房

你想过自己做康普茶或其他泡沫饮料在家吗?这个类将深入的不同方法”不含酒精的“在1%的酒精发酵饮料,如康普茶,tibicos酸乳酒(水),和野生苏打水。带走发酵剂和碳酸饮料发酵和在家里!

早午餐(系列)|厨师艾米丽·拉森,溢出的汤

星期五:6月30日,7月14日| 7月7日上午9 - 11点。

全系列:非会员成员| 70美元85美元
现场研讨会托管在变焦

加入我们在你的睡衣在家里早午餐系列!让整个家庭在厨房和厨师开始你的一天艾米丽·拉森!

6月30日:鸡蛋:探索适当的鸡蛋烹饪,测试了许多伟大的厨师。学会煎、炒、煮和挖走。发展你的技能和掌握鸡蛋当我们做出美味经典班尼迪克蛋完成自制的荷兰。

7月7日:草莓塞法式吐司:我们想不出比这个神奇的早餐更豪华的草莓塞法式吐司。学习怎样去获得完美的纹理从你的痛苦隐藏的(失去了面包)和令人难以置信的草莓和奶油填充。学习一些简单的水果雕刻技术,使草莓配菜,再来完成你的盘子里。

7月14日到了:燃料这一传统墨西哥牧场主的早餐。从头开始做一个无法抗拒的住处酱,然后添加所有的好东西,煎蛋,烤玉米饼,炸豆泥,鳄梨沙拉酱、queso壁画和香肠。你会准备好野营的时候,游泳池,或任何冒险你的一天。

所有的早午餐:鸡蛋订购|厨师艾米丽·拉森,汤

星期五,6月30日| 9:30 - 11点。

25美元的成员|非会员30美元
现场研讨会托管在变焦

加入我们在你的睡衣在家里早午餐系列!让整个家庭在厨房和厨师开始你的一天艾米丽·拉森!

探索合适的鸡蛋烹饪,测试了许多伟大的厨师。学会煎、炒、煮和挖走。发展你的技能和掌握鸡蛋当我们做出美味经典班尼迪克蛋完成自制的荷兰。

所有的早午餐:草莓塞法式吐司|厨师艾米丽·拉森,汤

星期五,7月7日| 9:30 - 11点。

25美元的成员|非会员30美元
现场研讨会托管在变焦

加入我们在你的睡衣在家里早午餐系列!让整个家庭在厨房和厨师开始你的一天艾米丽·拉森!

我们想不出比这个神奇的早餐更豪华的草莓塞法式吐司。学习怎样去获得完美的纹理从你的痛苦隐藏的(失去了面包)和令人难以置信的草莓和奶油填充。学习一些简单的水果雕刻技术,使草莓配菜,再来完成你的盘子里。

印度:植物性词Aloo戈壁木豆和奶奶|厨师Jayshree Iyengar,芥菜籽

结婚,7月12日| 6 - 8点。

非会员成员| 75美元80美元
实践课在植物学大厅举办厨房

加入厨师Jayashree Iyengar弹出芥末种子从头学习使植物印度菜!每个动手烹饪会话将包括印度美味的植物性食物的味道。厨师Jayashree,来自南东印度,将分享不仅仅是烹饪专业的文化意义也每道菜的原材料。增长你的植物性曲目这些可口的菜肴!注册为所有四个你最喜欢的菜或加入我们!

7月12日:词Aloo戈壁木豆和奶奶

所有的早午餐:到了|厨师艾米丽·拉森,汤

星期五,7月14日| 9:30 - 11点。

25美元的成员|非会员30美元
现场研讨会托管在变焦

加入我们在你的睡衣在家里早午餐系列!让整个家庭在厨房和厨师开始你的一天艾米丽·拉森!

燃料与这种传统墨西哥牧场主的早餐。从头开始做一个无法抗拒的住处酱,然后添加所有的好东西,煎蛋,烤玉米饼,炸豆泥,鳄梨沙拉酱、queso壁画和香肠。你会准备好野营的时候,游泳池,或任何冒险你的一天。

刀技能:希腊花园沙拉|厨师雷切尔Homan

星期二,7月18日| 6 - 8点。

非会员成员| 75美元80美元
实践课在植物学大厅举办厨房

加入我们这个系列的实践课程,专门为掌握你的刀技能。每堂课上您将了解刀类型,适当控制和削减,使每道菜fork-ready !选择你最喜欢的菜或报名参加这三个类。

7月回来的新鲜希腊花园自制的希腊沙拉和你选择的鲑鱼,烤鸡或鹰嘴豆配上新鲜的酸奶黄瓜crudite。

印度:植物性以及添加、豆类咖喱饭和柠檬|厨师Jayshree Iyengar,芥菜籽

结婚,7月19日| 6 - 8点。

非会员成员| 75美元80美元
实践课在植物学大厅举办厨房

加入厨师Jayashree Iyengar弹出芥末种子从头学习使植物印度菜!每个动手烹饪会话将包括印度美味的植物性食物的味道。厨师Jayashree,来自南东印度,将分享不仅仅是烹饪专业的文化意义也每道菜的原材料。增长你的植物性曲目这些可口的菜肴!注册为所有四个你最喜欢的菜或加入我们!

7月19日:以及添加、豆类咖喱饭和柠檬

植物饮料:鸡尾酒和夏季|汉娜莫斯卡和德鲁Cranisky鸡尾酒等

星期五,7月21日| 6 - 7点。

25个成员| 30美元非会员|可选杂货店拾音器:25美元
现场研讨会托管在变焦

被受欢迎的需求!加入汉娜莫斯卡和德鲁Cranisky车间另一个虚拟的鸡尾酒!这一次,他们将庆祝夏天的赏金通过强调成分你可能生长在自己的后院。画将指导您完成三个美味的饮料(不含酒精)所有的和汉娜将突出的草药和生产。拿起饮料设备混合在家里和我们一起上课。每个套件包括新鲜水果和香草以及搅拌机和糖浆,足以让每个人享受所有三个饮料。添加自己的酒精在家里或作为美味mocktail是离开。你会学到很多技巧和技巧来帮助你把花园玻璃。

植物、美食和文化虚拟系列讲座:非裔美国人与托尼Tipton-Martin美食

植物文化身份和食品传统密切相关。工厂告诉我们我们是谁以及我们如何使用它们来养活自己。当我们迁移,我们带着我们的文化和美食。在本系列中,著名的厨师,烹饪历史学家,和作者来自世界各地文化的讨论植物如何塑造他们的艾治。

这个虚拟系列讲座提供伙伴关系:芝加哥植物园,富兰克林公园温室,刘易斯“植物园和密苏里植物园

非裔美国人与托尼Tipton-Martin美食

星期二,7月25日7 - 8点。

成员| 15美元非成员10美元

托尼Tipton-Martin烹饪记者和作家利用文化遗产和烹饪社区的建设。她主编的“库克的国家通过美国测试厨房,“两届詹姆斯胡须奖的非裔美国人的烹饪书籍,而获得了著名的茱莉亚的孩子奖作出深刻而显著差异的方式美国厨师,吃的和饮料。

锅的亚洲之行:|厨师雷切尔Homan木炭火盆在家里

结婚,7月26日| 6 - 8点。

非会员成员| 75美元80美元
实践课在植物学大厅举办厨房

加入厨师雷切尔Homan对亚洲烹饪之旅了!

7月带给我们的日本与木炭火盆在家里。学习做鸡肉和蔬菜和炒饭,烤肉炉沙拉配一个炭火盆,那著名的生姜酱!

发酵:腌花园产品|特环、社区文化

碰头。,7月27日| 6 - 8点。

55美元| 60美元非会员成员
实践课在植物学大厅举办厨房

在这门课上我们将深入lacto-fermented泡菜的保护来源于生产和Phipps-grown生产现场!以可食用的花园之旅开始,我们将会收获各种成分发酵和保存。留给类几罐发酵,发酵各种蔬菜的信心。

快乐小时:sip和应用程序(系列)|厨师艾米丽·拉森,溢出的汤

周四:8月3日、10和17 | 6 - 7:30。
全系列:70 |成员85美元非会员
现场研讨会托管在变焦

有什么比鸡尾酒小时零食吗?制造和一对清爽鸡尾酒(或者鸡尾酒等)和小咬适合娱乐或享受自己在门廊上或甲板上。每个类有一个美味的鸡尾酒和两个小口。

8月3日:木槿玛格丽特与墨西哥街头玉米玉米粥咬和Sopa de Aguacate(冷冻鳄梨和西瓜射手)

8月10日:黑莓百里香喷有绿色女神涮肉和草莓乳清意式烤面包

8月17日:皮姆的杯子Cubano串和樱桃莎莎山羊奶酪

快乐小时:sip和应用:芙蓉玛格丽特,墨西哥街头玉米,Sopa Aguacate |厨师艾米丽·拉森,溢出的汤

碰头。,8月3日| 6 - 7点。
25美元的成员|非会员30美元
现场研讨会托管在变焦

有什么比鸡尾酒小时零食吗?制造和一对清爽鸡尾酒(或者鸡尾酒等)和小咬适合娱乐或享受自己在门廊上或甲板上。每个类有一个美味的鸡尾酒和两个小口。

8月3日:木槿玛格丽特与墨西哥街头玉米玉米粥咬和Sopa de Aguacate(冷冻鳄梨和西瓜射手)

刀技能:|厨师雷切尔Homan鸡鸡肉卷的夜晚

星期二,8月9日| 6 - 8点。

非会员成员| 75美元80美元
实践课在植物学大厅举办厨房

加入我们这个系列的实践课程,专门为掌握你的刀技能。每堂课上您将了解刀类型,适当控制和削减,使每道菜fork-ready !选择你最喜欢的菜或报名参加这三个类。

我们将在8月完成本赛季与鸡法士达和新鲜的Pico de Gallo,西班牙大米,新鲜鳄梨调味酱和玉米片。

快乐的应用:sip和应用:黑莓喷,女神倾斜,草莓意式烤面包|厨师艾米丽·拉森,溢出的汤

碰头。,8月10日| 6 - 7点。

25美元的成员|非会员30美元
现场研讨会托管在变焦

有什么比鸡尾酒小时零食吗?制造和一对清爽鸡尾酒(或者鸡尾酒等)和小咬适合娱乐或享受自己在门廊上或甲板上。每个类有一个美味的鸡尾酒和两个小口。

8月10日:黑莓百里香喷有绿色女神涮肉和草莓乳清意式烤面包

锅的亚洲之行:亚洲烧烤|厨师雷切尔Homan

星期二,8月15日| 6 - 8点。

非会员成员| 75美元80美元
实践课在植物学大厅举办厨房

加入厨师雷切尔Homan对亚洲烹饪之旅了!

8月份我们将结束这个旅游亚洲烧烤混合泳。菜单上的菜是烤鸡肉串,韩国排骨配烤蔬菜和芝麻蒜酱。

快乐小时:sip和应用:皮姆的杯子,Cubano串,樱桃莎莎山羊奶酪|厨师艾米丽·拉森,溢出的汤

碰头。,8月17日| 6 - 7点。

25美元的成员|非会员30美元
现场研讨会托管在变焦

有什么比鸡尾酒小时零食吗?制造和一对清爽鸡尾酒(或者鸡尾酒等)和小咬适合娱乐或享受自己在门廊上或甲板上。每个类有一个美味的鸡尾酒和两个小口。

8月17日:皮姆杯Cubano串和樱桃莎莎山羊奶酪

自己做辣酱|奥利弗花生果,野生面包店

星期二,8月22日| 6 - 8点。

非会员成员| 65美元70美元
实践课在植物学大厅举办厨房

探索不同方法制作美味和签名使用辣椒酱。另外,讨论库法理,来自世界各地的热酱汁和辣椒酱的健康益处。带回家自己的自定义辣酱样本。

花园玻璃|汉娜莫斯卡和德鲁Cranisky

星期五,8月25日| 6 - 8点。

55美元| 60美元非会员成员
实践课在植物学大厅举办厨房

加入汉娜莫斯卡和德鲁Cranisky第一次面对面的鸡尾酒类菲普斯!这个工作坊将庆祝夏天的神奇的药草和生产,教你如何把它们变成美味的饮料。您将两杯酒(鸡尾酒或mocktail版本)以草本植物的菲普斯花园,加上特殊成分可以带你在家里更美味的尾巴。画将指导您通过鸡尾酒(也许有点琐事)和汉娜将教给你成分和如何发展自己。带花园的玻璃!

无谷蛋白花园比萨|奥利弗花生果,野生面包店

星期二,8月23日| 6 - 8点。

非会员成员| 75美元80美元
实践课在植物学大厅举办厨房

夏末的最佳时机使用你的花园商品和一个美味的披萨。加入奥利弗花生果的野生面包店,第一次在菲普斯食用花园里收获新鲜的食材为我们的披萨,然后进厨房从头面筋免费的披萨。

发酵:夏威夷发酵|特环、社区文化

碰头。8月31日| 6 - 8点。

55美元| 60美元非会员成员
实践课在植物学大厅举办厨房

菲普斯的夏威夷展览,这个类中获取灵感深入保留原料产于夏威夷。我们将探讨的过程poi芋头根(传统的发酵)和发酵的水果原产于夏威夷。参与者将与发酵走开,带回家,学习不同的方法发酵原料产于夏威夷。